Prosecco - 100% Glera - Vinho Fino Branco Seco

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Nome: Buffon Prosecco

Categoria: Vinho Fino Branco Seco

Vinícola: Vinícola Buffon

Região: Bento Gonçalves- Serra Gaúcha

Casta: 100% Glera

Safra: 2020

Terroir: Faria Lemos- BG- RS

Graduação alcoólica: 13%

Temperatura de serviço: 10 a 14 °C

Prensagem: prensagem direta com uvas desengaçadas

Fermentação Alcoólica: Mosto flor 12 dias com controle de temperatura 15 °C

Fermentação malolática: 100% completa

Contato com borras finas: 45 dias

Quantidade produzida: 500 garrafas

Buffon Prosecco é elaborado com 100% de uvas Glera, este vinho branco possui coloração amarelo-palha brilhante. Nos aromas, intensas notas de flores, combinam-se com pera e pêssego, mel e frutas cítricas. Na boca mostra um vinho untuosos e amanteigado, uma boa acidez e um final persistente.

Harmonização: Queijos, saladas, carnes de aves, peixes, salmão, massas com molho branco, frutos do mar e sobremesas.

 

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Sobre a loja

Hoje somos a 5º geração de Giaccomo Buffon, herdeiros do seu conhecimento no cultivo da videira e na elaboração do vinho, e honrados por fazer parte desta história, nós da Vinícola Buffon, produzimos vinhos e espumantes artesanais com uvas próprias de variedades históricas.

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