VINHO TENNESSEE SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc (100%)
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: indeterminado
Álcool: 13,7%
Safra: 2024
Método de Elaboração: As uvas selecionadas no vinhedo no auge de sua maturação. NA vinícola elas são desengaçadas e prensadas, seus mostos são trasfegados para as barricas de carvalho americano ex-whiskey onde fermentam por 20 dias a uma temperatura de 15°C, após são trasfegadas para as mesmas barricas onde envelhece por 12 meses. 100% dos vinhos são engarrafados e maturam por mais de 12 meses na garrafa. Estes vinhos são maturados e envelhecidos nas barricas americanas de ex-Bourbon (ex-Whiskey), barricas originais da Jack Daniel’s na região do Tennessee nos EUA.
Descritores
Um vinho branco com coloração de tons amarelo palha muito intensa e elegante.
Aromas complexos e potentes. Presença de aromas de frutas tropicais, lembrando banana e um leve toque de caramelo e mel lembrando os Whiskey norte americanos.
Um vinho branco untuoso, traz a identidade do Whiskey mas com características do vinho, acidez equilibrada e ótima persistência.
Harmoniza com frutos do mar, bacalhau, pescado, charcutaria, charutos.
Temperatura de serviço: 5 a 12 C°
