VINHO MÉRICA TEROLDEGO 2022
 
Teroldego (100%)
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: indeterminado
Álcool: 12%
Safra: 2022
Método de Elaboração: Uvas selecionadas, recebidas e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 10 dias. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques com stavesde carvalho francês e americano por 8 meses. Este vinho fca armazenado em tanques com contato de staves de carvalho americano e francês durante 8 meses. Em garrafa o vinho fca maturando durante 1 ano antes da comercialização.
Descritores
Aspecto limpo e brilhante, coloração amarelo palha com reflexos dourados, com perlage fina e intensa.
Aromas complexos e potentes. Este vinho traz notas de frutas negras, frutas vermelhas, chocolate e menta. Também podemos notar aromas de especiarias provenientes da formação de aromas secundários durante o contato da madeira.
Os taninos são elegantes e potentes, compõem um ótimo volume de boca, o álcool se encontra equilibrado e a acidez se pronuncia de forma elegante, os aromas frutados fcam evidentes na boca. Este vinho entrega uma boa persistência na boca.
Harmoniza com carne de cordeiro, pizzas, charcutaria, polenta com carne de porco, iguarias campeiras.
Temperatura de serviço: 15 a 20 C°