VINHO MÉRICA TEROLDEGO 2022
 
VINÍCOLA: VINÍCOLA BUFFON
LOCALIZAÇÃO: FARIA LEMOS - BENTO GONÇALVES/RS - BRASIL
TERROIR: FARIA LEMOS - BG
TIPO: VARIETAL
SAFRA: 2022
VARIEDADE: 100% TEROLDEGO
CATEGORIA: VINHO FINO TINTO SECO
GARRAFA: 750 ml / ÁLCOOL: 12,5%
 
VINIFICAÇÃO: Uvas selecionadas, recebidas e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 10 dias. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques com staves de carvalho francês e americano por 8 meses.
 
MATURAÇÃO E ENVELHECIMENTO: Este vinho fica armazenado em tanques com contato de staves de carvalho americano e francês durante 8 meses. Em garrafa o vinho fica maturando durante 1 ano antes da comercialização.
 
OLFATO: Aromas complexos e potentes. Este vinho traz notas de frutas negras,frutas vermelhas, chocolate e menta. Também podemos notar aromas de especiarias provenientes da formação de aromas secundários durante o contato da madeira.
 
PALADAR: Os taninos são elegantes e potentes, compõem um ótimo volume de boca, o álcool se encontra equilibrado e a acidez se pronuncia de forma elegante, os aromas frutados ficam evidentes na boca. Este vinho entrega uma boa persistência na boca.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO: DE 15° A 20°
 
HARMONIZAÇÃO: Carne de cordeiro, pizzas, charcutaria, polenta com carne de porco, iguarias campeiras.
 
QUANTIDADE DE GARRAFAS: 660