VINHO MÉRICA BARBERA 2023
 
VINÍCOLA: VINÍCOLA BUFFON
LOCALIZAÇÃO: FARIA LEMOS - BENTO GONÇALVES/RS - BRASIL
TERROIR: FARIA LEMOS - BG
TIPO: VARIETAL
SAFRA: 2023
VARIEDADE: 100% BARBERA D'ASTI
CATEGORIA: VINHO FINO TINTO SECO
GARRAFA: 750 ml / ÁLCOOL: 11,0 %
 
VINIFICAÇÃO: Uvas selecionadas, recebidas e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 7 dias. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques. 
 
MATURAÇÃO E ENVELHECIMENTO: Este vinho fica armazenado em tanques sem o contato com carvalho. Maturação em garrafa por 6 meses.
 
OLFATO: Aromas jovens e frutados. Este vinho traz notas de frutas vermelhas e frutas do bosque . Também tem um leve aroma adocicado que lembra anis estrelado e cravo.
 
PALADAR: Os taninos são elegantes, leves e macios. Um vinho fácil de apreciar, seu baixo teor de álcool e sua acidez mais presente, facilita a circulação do vinho em boca deixando-o agradável e persistente.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO: DE 15° A 20°
 
HARMONIZAÇÃO: Massas, carnes de aves, frutos do mar, charcutaria, pizzas.
 
QUANTIDADE DE GARRAFAS: 400