VINHO LORENA LA PALOMA 2023
 
VINÍCOLA: VINÍCOLA BUFFON
LOCALIZAÇÃO: FARIA LEMOS - BENTO GONÇALVES/RS - BRASIL
TERROIR: FARIA LEMOS 
TIPO: VARIETAL
SAFRA: 2023
VARIEDADE: 100% LORENA
CATEGORIA: VINHO DE MESA BRANCO SECO
GARRAFA: 750 ml / ÁLCOOL: 11,5%
 
VINIFICAÇÃO: As uvas selecionadas ficam no vinhedo até atingir o ponto ideal. Ao chegar na vinícola as uvas são desengaçadas e prensadas, o mosto é limpo e enviado ao tanque onde é colocado staves de carvalho americano e fermentado em uma temperatura controlada. A fermentação dura 20 dias ao final é trasfegado e permanece em contato com o  carvalho por 6 meses.
 
MATURAÇÃO E ENVELHECIMENTO: O vinho é maturado em contato com carvalho americano por 6 meses e engarrafado.
 
OLFATO: Aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo, chás e um leve toque de chocolate.
 
PALADAR: Leve, de média acidez e persistente.
 
TEMPERATURA DE SERVIÇO: DE 6° A 10°
 
HARMONIZAÇÃO: Sushis, peixes, frutos do mar e comida brasileira.
 
QUANTIDADE DE GARRAFAS: 600