VINHO LA PALOMA LORENA
 
Lorena 100%
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: Indeterminado
Álcool: 11,5%
Safra: 2024
Método de Elaboração: As uvas selecionadas ficam no vinhedo até atingir o ponto ideal. Ao chegar na vinícola as uvas são desengaçadas e prensadas, o mosto é limpo e enviado ao tanque onde é colocado staves de carvalho americano e fermentado em uma temperatura controlada. A fermentação dura 20 dias ao final é trasfegado e permanece em contato com o carvalho por 6 meses. O vinho é maturado em contato com carvalho americano por 6 meses e engarrafado.
Descritores
Tonalidade amarela esverdeada, límpida e brilhante.
Aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo, chás e um
leve toque de chocolate.
Leve, de média acidez e persistente.
Harmoniza com sushis, peixes, frutos do mar e comida brasileira.
Temperatura de serviço: 6 a 12 C°