VINHO EXÓTICO FRAGOLINO
 
Isabel 100%
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: Indeterminado
Álcool: 12,5%
Safra: 2023
Método de Elaboração: As uvas são selecionadas e colhidas no ponto ideal de sua maturação. Ao chegar na vinícola elas são recebidas, desengaçadas e prensadas. Seu mosto é trasfegado e fermentado com baixas temperaturas, este processo refina seus aroma e deixa o vinho mais elegante, tornando-o exótico. Este vinho matura em tanques sobre as borras finas durante 8 meses. Em garrafas matura por mais 4 meses antes da comercialização.
Descritores
Aspecto limpo e brilhante, coloração blush.
Aromas leves e frescos. Os aromas deste vinho são adocicados e lembram bastante aromas de morangos (fragola), framboesa e baunilha.
Leve e refrescante. Uma acidez presente e delicada, álcool bem
equilibrado e ótima persistência.
Harmoniza com risoto de camarão, sushis, frutos do mar, bacalhau às natas,
charcutaria, massas com molhos leves.
Temperatura de serviço: 6 a 12 C°