VINHO TENNESSEE TANNAT
 
Tannat (100%)
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: indeterminado
Álcool: 13,7%
Safra: 2024
Uvas selecionadas, recebidas e desengaçadas. Fermentação alcoólica tradicional com maceração em média de 10 dias. Descuba, e adicionado as barricas ex-Bourbon onde envelhecem por 12 meses. 100% dos vinhos são engarrafados e maturam por mais de 12 meses na garrafa. Estes vinhos são maturados e envelhecidos nas barricas americanas de ex-Bourbon (ex-Whiskey), barricas originais da Jack Daniel’s na região do Tennessee nos EUA.
Descritores
Um vinho tinto com coloração de tons vermelhos - violação muito intensa e elegante.
Aromas complexos e potentes. Presença de aromas de frutas aromas de frutas roxas como mirtilo e amora e um leve toque de caramelo e mel lembrando os Whiskey norte americanos.
Os taninos presentes, compõem um ótimo volume de boca. O álcool se encontra equilibrado e os aromas frutados ficam evidentes na boca. A acidez na medida certa ajuda na persistência do retrogosto traz a identidade do Whiskey mas com características do vinho.
Harmoniza com cortes nobres de carnes vermelhas, massa com molhos condimentados, carnes de cordeiro, risotos a base de queijos marcantes, charcutaria.
Temperatura de serviço: 15 a 20 C°