VINHO TENNESSEE CHARDONAY 2023VINÍCOLA: VINÍCOLA BUFFONLOCALIZAÇÃO: FARIA LEMOS - BENTO GONÇALVES/RS - BRASILTERROIR: FARIA LEMOS - BGTIPO: VARIETALSAFRA: 2023VARIEDADE: 100% CHARDONNAYCATEGORIA: VINHO NOBRE BRANCO  SECOGARRAFA: 750 ml / ÁLCOOL: 14,0 %VINIFICAÇÃO: As uvas são selecionadas no vinhedo no auge de sua maturação. Na vinícola elas são desengaçadas e prensadas, seus mostos são trafegados para as barricas de carvalho americano ex- whiskey onde fermentam por 30 dias a uma temperatura de 15 °C, após são trasfegadas para as mesmas barricas onde envelhece por 12 meses. 100% dos vinhos nas barricas são engarrafados e maturam por mais 12 meses na garrafa.MATURAÇÃO E ENVELHECIMENTO: Estes vinhos são maturados e envelhecidos nas barricas americanas de ex- Bourbon ( ex- Whiskey), barricas originais da Jack Daniel’s na região do Tennessee nos EUA, por um período de 12 meses. Após o envase o vinho matura por mais 12 meses em garrafas. OLFATO: Aromas complexos e potentes. Este vinho incorporou os aromas do Whiskey, trazendo notas de caramelo, baunilha, mel e malte.PALADAR: Um vinho branco untuoso, traz a identidade do Whiskey mas com as características de vinho, acidez equilibrada e ótima persistência.TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5 a 12 °CHARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, bacalhau, pescados, charcutaria, charutos.QUANTIDADE DE GARRAFAS: 1200.