VINHO TENNESSEE CHARDONNAY
Chardonnay (100%)
Vinhedos: Serra Gaúcha - RS
Tempo de Guarda: indeterminado
Álcool: 14%
Safra: 2023
Método de Elaboração: As uvas selecionadas no vinhedo no auge de sua maturação. NA vinícola elas são desengaçadas e prensadas, seus mostos são trasfegados para as barricas de carvalho americano ex-whiskey onde fermentam por 30 dias a uma temperatura de 15°C, após são trasfegadas para as mesmas barricas onde envelhece por 12 meses. 100% dos vinhos são engarrafados e maturam por mais de 12 meses na garrafa. Estes vinhos são maturados e envelhecidos nas barricas americanas de ex-Bourbon (ex-Whiskey), barricas originais da Jack Daniel’s na região do Tennessee nos EUA.
Descritores
Um vinho branco com coloração de tons dourados muito intensa e elegante.
Aromas complexos e potentes. Este vinho incorporou os aromas do Whiskey, trazendo notas de caramelo, baunilha, mel e malte.
Um vinho branco untuoso, traz a identidade do Whiskey mas com características do vinho, acidez equilibrada e ótima persistência.
Harmoniza com frutos do mar, bacalhau, pescado, charcutaria, charutos.
Temperatura de serviço: 5 a 12 C°
